第4回岩槻まちゼミ
《JA南彩あさつゆの里》
と
《中華食堂担担》の
コラボ講座
日時
3/23(土)
満員御礼
🌟
4/14(日)
満員御礼
10:00~11:00
定員 各５名
～講座内容～
野菜ソムリエと
中華の料理人による
野菜のあれこれ
＆
春野菜を使った
簡単レシピ
★
・1時間程度の講座
になります。
・講座はあさつゆの里の
屋外で行いますので
暖かい格好で
お越しください。
★
前半30分は、
野菜ソムリエの
資格を持つ
あさつゆの里店長
(小川)が、
今回は春野菜の
特長や栄養面・知識
美味しい野菜の見分け方
などをお伝えし
お客様からの
野菜の疑問についても
お答え致します。
岩槻農産物直売所あさつゆの里店長(小川)
続いて後半の30分は、
中華食堂担担店主
(太田)が
春キャベツを使った料理
『春キャベツの
シャキシャキサラダ』
そして
“秘伝の万能ゴマダレ“の
作り方を教えます。
※試食もして頂きます。
ゴマダレの
いろいろな
アレンジの仕方や
キャベツの
下処理の仕方も
お伝えします。
第２回の講座風景
中華食堂担担店主(太田)