担田担輔(♂)
1970年11月13日生まれ
さいたま市岩槻区出身
学歴
太田小学校・岩槻中学校
卒業
県立越谷総合技術高等学校
国際調理師専門学校
職歴
1990年 広東名菜聘珍樓入社
(浦和店・池袋店)
1997年 旧居留地15番館入社
1999年 四川料理清門入社
2003年6月6日
中華厨房雪と月
オープン
2013年6月7日
中華食堂担担
新装改名オープン
2023年6月8日
担々麺専門店として
リニューアルオープン
スイカ彫り